基本釋義
"穀物"是指一類常見的農作物，主要包括小麥、稻穀、玉米、燕麥、黑麥、大麥等，這些穀物的種子被人類廣泛用於食品和飼料。
同義詞：糧食，莊稼。
近義詞：黍禾，禾穀。
反義詞：沒有明確的反義詞。
百科釋義
“穀物”涵蓋的範圍較廣，包括大米、小麥、小米、大豆等及其它雜糧。穀類包括大米、小麥、小米、大豆等，主要是植物種子和果實。是許多亞洲人民的傳統主食。穀類，不單單指禾本科植物的種子，確切一點，在我國可大體分為三類：①禾穀類：包括稻類（秈稻、粳稻、糥稻）、麥類（小麥、大麥、燕麥、黑麥）、玉米、高粱、粟、黍、黃米、蕎麥等；②豆菽（shū）類：包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、紅小豆、芸豆等；③薯類：包括甘薯也稱紅薯或白薯、馬鈴薯、山藥、芋、木薯等。
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